作为一个地地道道的广州女生，关于当地的特点美食，我自然了如指掌，从小到大我便很喜欢喝街头的糖水，虽然我了解这类的美食所含有些能量非常高，但我仍旧忍不住去品尝它的独特味道，不能不说，假如有一天我真的可以经营一家是我们的糖水店的话，我必然会快乐的不能了，而今天我就能为大伙讲一讲我开糖水店失败历程。
开始，我被糖水的美味所吸引，这是大家广东很有名的特点美食，由于这里融入了各类型型的蛋白质元素，譬如姜撞奶，双皮奶，所以才会让它的味道变得这样独特，它的味道不止甜甜的，而且还有的粘稠，非常重要的是里面加入了各种奶制品，糖水的味道在这一刻全部都激起了出来，我确实很喜欢这种味道，而且关于它的配料我也确实很了解，就如此我选择了一个看着还很好的门店，并且进行创业。
其实在创业的过程当中我并没在乎太多，我一直觉得，必须要保质保量地加入原材料，千万不可以偷工减料，不然的话就或许会砸了我们的交易，而糖水的口味也确实非常有不同，所以我觉得这值得我去深究，但话又说回来，我本身并非一个专业的餐饮职员，关于糖水的制作步骤真的把握不是特别好，所以才致使买卖一直只可以用凑合去形容，我真的期望我们的买卖变得好一点，但最后还是以失败告终了。
不多长时间之后我便选择了代理，其实开始的时候我确实是由于价格问题而舍弃代理，但后来，我却发现原来在代理的过程当中，虽然需要我支付相应的资金，但资金的额度真的没大家想象中的那样高，只须多一些耐心，那样早晚有一天可以回本，本着回本的决心，我决定试试看看代理。
代理结束之后，员工们针对我现在的情况进行了一番培训，他们表示我在配料方面上确实存在着比较紧急的问题，比如我只不过选择了一些比较基础的原材料而已，而且在比率方面上做得更不是特别好，这里的老师们面对面的进行教学，并且告诉大家到底应当借助哪种办法才能调制出不同口味的糖水，这个时候的我才发现，原来各类型型的糖水在味道方面上居然相差这么大，就在这一刻我终于了解，原来，现在的买家在口味方面上是很挑剔的，只有想方法将每个区域的特点糖水融为一体，才能真真正正的令大伙感到认可。
在漫长的学习过程当中，我学会了各种甜品的做法，譬如潮州糖水，两广糖水等等，不同地方的糖水特征是完全不同的。说到了开糖水店失败历程，我确实有太多的话要说，或许在经营方面上，我并非一个多么有经验的人，但我却一直觉得，只须可以再接再厉，并且在配方方面上进一步的剖析和深究，那样结果肯定可以带给我不少惊喜。
