现在创业市场热火朝天，餐饮作为一个长盛不衰的行业，一直海量创业人士的热点之选。特别是在近两年，全国市场，茶饮行业出现了爆发式的增长，涌现了无数茶饮品牌，这其中不乏像喜茶、鹿角巷如此火得乱七八糟的品牌，但也从不缺少那些出师未捷身先死的炮灰。
简单易操作、小本投入、回报率高奶茶店有着它显而易见、让人动心有哪些好处，无数宣传代理的奶茶品牌也是大张旗鼓的宣扬着这类，好像，只须代理它们的奶茶店就肯定稳赚不赔，从此达成财务自由，走上生活巅峰。然而事实上，大家可以发现，除去少数奶茶代理店可以说得上是能完成承诺中的盈利，却大部分代理者都会出现一些经营瓶颈，甚至有的还亏得血本无归。
那样，代理一家奶茶店，到底需要注意些什么，才能防止跳进深坑而没办法脱身?
1、本钱和收益
既然是创业门店经营，代理者最关心无外乎就是到底能否赚钱，需要投入多少。
以市面上绝大部分的奶茶代理品牌为例，代理需要投入的成本大头包含品牌授权费、实体门店租金、物料和设施成本、实体门店装饰成本，此外还有一些类似宣传运营、人工投入与物流费。应该注意一点的是，现在市场角逐重压大，经营一家奶茶店想赚钱绝不是简简单单随意糊弄两下就完事了的，所以绝大部分宣传的万元起步一般都只不过品牌授权费。所以在代理前，最好多进行市场调查。
第二是所有代理者最关心的价值，通常而言，奶茶的毛利率一般能达到商品价格的60%以上。当然，而今市场变化非常快，想要满足买家挑剔的口味，绝不再是像过去那样拿点便宜的奶粉、香精一勾兑就能的。所以，生产本钱投入还是要舍得下力气，做好商品自然会有客户资源。但即使这样，其收益依然能保持在30~40%左右，可以说是相当可观的了。
2、奶茶制作
既然是奶茶店，身为店主，不可能对奶茶制作过程一无所知，不说精通至少需要全方位知道并掌握制作。除去学会不同类型与不同口味奶茶的做法，更需要对每一项工艺步骤了然于心。现在人工本钱是愈加贵，对于奶茶点如此小规模的门店，夫妻二人甚至一人就能完全应对。再进一步说，对奶茶制作工艺熟知之后，甚至可以不必掏一笔加盟需要多少钱，自己单干也是一条路，首要条件是你需要得有自己创造新口味的想法和充足的实践能力。
3、市场调查
记者见过很多代理者不经过市场调查就慌忙门店经营，而且还是哪儿人多往哪钻的那一类。结果由于没对角逐者及消费市场进行事先调查，强撑了一段时间，只能暗然离场。记者这有一些忠告：第一，必须要进行市场调查，至少要知道你所针对的消费群体的口味偏好;第二，多知道角逐对手的营销推广手法和商品特点;第三，人流量越大的地方真的未必合适开奶茶店，不信，你在菜市场边上经营一家试一试?第四，做好详细的预案，以应付突如其来的变化。
奶茶是当下年轻男女最喜欢的饮品之一，市场自然不必多说。但，想要创业，代理一家奶茶店就感觉万无一失，未免也太纯真无邪了。即使代理门槛不高，也需要多做功课，多留几个心眼。只有你真正的认知了一个项目，才能保证心里有底。
