普通人吃火锅会选择在寒冷的冬季，然而在四川、重庆，夏季吃火锅，却成了它们的地域特点。
在成都，一条街上能有几家火锅店，然而，却鲜有很出名的店。
除去，大（da）龙（long）燚（y）。
自2013年开始营业到目前，买卖一直很热门爆，就连一线品牌明星也慕名而来。
大龙燚成为名副其实的网络红人火锅店。
无论什么时间，只须说起吃火锅，大家就会想到：成都的大龙燚。
那样它是怎么样火起来的呢？有哪些经营诀窍呢？商品：差异化定位，以辣为重点而今，做火锅品牌的店有不少，而每家店主打的火锅口味儿也参差不齐。
为了突出商品特征，大龙燚提出了做重口味儿火锅的理念。
火锅底料以辣的等级，可以分为三种：特辣、中辣和微辣，而特辣火锅就是正宗的四川老火锅。
以辣为重点是大龙燚的特点，此外，其它的单个菜品也非常有特征。
比如：天味香肠、麻辣牛肉、与鱼肚牛丸、海带苗等等。
这类都是大龙燚匠心秘制的单品，只在大龙燚火锅店才可以吃到。
注重细节，提升用餐体验商品有特点还不足以成名，大龙燚的服务水平也非常值得称赞。
翻开某网站上对大龙燚的评价，你会看到如此的话：员工非常担忧菜煮糊了，所以会提醒大家翻一翻。
有次在那里等人，等了快1个小时，员工也非常耐心的帮我添水。
从细节着手，提升服务水平。
大龙燚的服务水平好，不只表目前服务态度上，而且还表目前现代化基础设施的建设上。
现在是网络的年代，哪儿有WIFI好像哪儿人就会多。
经营者也了解这个道理，但有的店里的WIFI信号很差，根本就没办法上网。
为了提升客户的用餐体验，大龙燚在每家店铺里都安装了最顶级的WIFI互联网。
而且每一家店的WIFI相互关联，去过一家店铺，在其他店铺也能自动连上。
此外，大龙燚还贴心的在每张桌子下面，设立了一个USB接口，专为客户服务。
升级商品，推出轻食火锅据一份关于中国火锅的调查报告显示：在全国餐饮行业中，火锅的店铺总数占了7.3%，其中一大半是川系火锅。
火锅市场角逐激烈，假如仅依赖传统店铺来提升竞争优势，就非常难有好的进步前景。
2017年，大龙燚推出了一款轻食火锅随身锅，开启了火锅零售的大门。
在电子商务飞速发展的年代里，大龙燚让客户，不需要外出也可以吃上它的火锅。
而开创者柳鸷，却把这种现象称为：懒人经济下的势必选择。
轻食火锅不只让那些不想外出的懒人获得了便利，同时，也发展了新的市场需要。
火锅变成了像泡面一样的即食商品。
不只加班时可以吃，野炊时也可以吃，无论什么时间，什么地址，只须饿了，想吃就可以吃。
吃火锅不再受特定的环境限制，火锅市场需要进一步扩大。
推广手法：微博、微信社交推广而今，社交推广已经非常容易见到，而大龙燚却做的很与众不同。
从实体门店装修时，大龙燚就借助微博直播平台与网友互动，为开始营业预热。
另外，大龙燚还积极与网友在微博、微信上进行互动，拉近与客户之间的关系，准时反馈客户的建议和建议。
追热门，借势推广从开始营业起，大龙燚就紧跟苹果的节奏，借苹果新产品上市的热门来做网络营销推广。
2016年，Iphone7上市，大龙燚就推出了扎双马尾的比赛。
只须来参与的人，都能获得一个菜品的双份奖励，而赢的人最后能获得Iphone7手机，投票的人也能获得2张电影门票。
活动刚开始，就吸引了近200万人的参加。
大龙燚不只喜欢蹭Iphone的热门，欧洲杯的热门也喜欢蹭。
2016年欧洲杯球赛时，大龙燚推出了猜中冠军就能终身免单的活动，吸引了近116万人的关注。
免单捐助，公益推广今年7月，成都下了一场暴雨，不少人因此被困。
这个时候，大龙燚推出了免单活动，解决了部分被困人群的饮食问题。
而这一消息被各大媒体转发评论，成为了当天的热门话题。
不只这样，在九寨沟发生地震时，大龙燚也积极响应，向灾区捐款捐物。
可能它只想尽我们的力量帮助灾区群众，并无借势推广之意，但热心公益的善举，却为公司形象做了最好的推广。
此外，大龙燚还非常善于活动推广。
无论是户外火锅宴还是狂欢趴，大龙燚做的都很好。
其中，与新能源电动汽车合作举办的百人户外趴活动还创下了吉尼斯世界记录，哄动一时。
2017年5月，大龙燚登上了美国纽约年代广场，成为中国首个登顶的火锅品牌。
成立仅4年，大龙燚在全国已经拥有超越150家店铺，年销售破亿。
而飞速发展的大龙燚，正计划进入国际市场，企业规模将进一步扩大。
