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餐饮代理的4个陷阱,掉进一个就血本无归!

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-08-31  来源:www.nieuyj.com  作者:加盟网  浏览次数:869
核心提示:如何预防掉入代理陷阱?陷阱一自己想当然、不调查,直接代理不深入当地调查,看着别的人火就去代理,如果是代理餐饮,调查口味是非常重要的,譬如北方和南方的口味喜好可能就完全不同,有些项目南方交易好,北方就未必。调查消费水平也尤为重要,譬如代理小吃...
餐饮代理的4个陷阱,掉进一个就血本无归!

怎么样防止掉入代理陷阱?

陷阱一 自己想当然、不调查,直接代理

不深入当地调查,看着其他人火就去代理,若是代理餐饮,调查口味是尤为重要的,譬如北方和南方的口味爱好可能就完全不同,有的项目南方买卖好,北方就未必。

调查消费水平也非常重要,譬如代理小吃,一线城市12元/份的小吃不算贵,而不少四五线城市能同意的小吃价格却只有5元/份,假如根据品牌方总部的全国统一官方报价实行就会出问题。

客群调查也非常重要,一些奶茶品牌的定位是青年,而小城市中老年人、留守儿童多,青年都外出打工了,那这个奶茶就不合适在当地代理。

陷阱二 依靠总部

总部有我们的一套规范系统,经营管理模式,商品规范,合适一个区域,却未必合适另外一个区域,譬如餐饮的口味、服饰的样式等等,假如不了解变通,盲目听从总部指挥,那只能出大问题。

另外,不少人选择代理而不是自创品牌,感觉代理可以试错率更低,但并不意味着加盟代理商就能高枕无忧,尤其是职员管理,必须要老板亲力亲为,不可以全部交给总部来远程管理。

陷阱三 是不是有实力熬过养店期

除去土豪的代理者,不少的代理者资金有限,常常抱有抱大腿的心态,为了代理,拿出了我们的全部身家,甚至借钱代理门店经营。

而不少店都是有养店期的,譬如餐饮有1年到2年半的回本期是非常正常的,而这个期间稍有不慎,就大概全盘皆输。

陷阱四 代理品牌各种套路你

有的专门骗加盟需要多少钱的公司,自己一家直营店都没,只有一个写字楼里的样板间,却敢收加盟需要多少钱,各种低门槛、高收入的宣传语叫你心动不已,什么不收加盟需要多少钱、并称2、3个月就能回本,一年就能赚几百万等等,当看到这类叫你心动的文案的时候必须要维持冷静,做买卖没那样容易的事情。

套路1、找人排队骗你

还有一些无良企业,为了骗加盟需要多少钱带你去考察,甚至还包你的异地考察的机票和住宿的成本,结果你看到的客户排队景象,全部都是骗子们找的人来排的队。

为何包你机票住宿,就是为了学会你的时间安排,叫你看到他们想叫你看到的买卖红火的景象。

还有合同上的坑,譬如违约规定,一般只有针对加盟代理商的部分,而对总部违约的处罚只字不提。

套路2、优惠代理的幌子卖设施

还有一些无良代理骗子,名义上是代理,事实上是高价卖货,或者是高价卖设施。

最搞笑的我还听说过卖厨具的买卖不容易做了,专门包装了一个餐饮项目来招代理,加盟需要多少钱非常实惠,但需要用他的设施和厨具,结果他是在靠代理在卖他的锅碗瓢盆。

或者卖给你各种原材料,结果原材料的价格超出市场价的一倍。

以前,还有一些代理骗局,说叫你去生产袜子,然后公司总部按期收购你生产的袜子,这个代理买卖稳赚不赔,结果他真实的目的是为了高价卖做袜子的机器给你,收了几次你做的袜子就跑路了,真的是陷阱无处不在。

套路3、专门做代理的骗子公司

还有一些专门做代理的骗子公司,宣传得高端大气上档次,可是去考察的时候,公司总共只有5个人,老板收钱,两个人接电话,两个人做培训,像如此的团队怎么样管理代理,怎么样提供稳定优质的Supply chain,如此的公司,只为了钱,只须你交了钱,总部也就再也不会联系你了。

套路4、总部承诺的都办不到

代理未来的坑也不少,所以代理前必须要先知道了解,商业本质的核心还是商品,有一些项目,商品单一,总部新产品更换频率慢也是要出问题的。

譬如彻思叔叔烘焙蛋糕刚进入上海的时候很热门,每天排队,结果只保持了半年,销售量就开始降低,缘由是什么?

缘由就是它仅有两三款烘焙蛋糕,没办法长期的留下客户,所以,代理者在签约前就必须要问了解总部的新产品更新频率。

还有不少的代理品牌在你代理前,各种承诺,譬如全包门店经营事情、全程指导、全权负责品牌营销等,结果代理后,你就傻眼了,什么都没。

代理比较容易形成一个死循环,加盟需要多少钱低的会吸引代理者,但轻管理、轻运营;加盟需要多少钱高的品牌重管理、重运营,但代理价格又让不少代理者望而却步,这就给了不少小品牌甚至是骗子品牌了可乘之机。

代理水深啊,个人建议,某些行业的代理,可以自己自建品牌最好自建品牌,或许会遇见的坑都比代理少不少。

 
 
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